Hotel dan Restoran di Malang Buka Peluang Kerja Sama dengan UMKM Lokal

Ilustrasi Ekonomi Kreatif

IDNTimesID.com - MALANG, Perhimpunan Hotel dan RestoranIndonesia (PHRI) Kota Malang, Jawa Timur, berkomitmen untuk menggandeng pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) dalam memasarkan produk-produk lokal. Beberapa hotel di Malang kini telah menyediakan etalase khusus yang menampilkan produk-produk UMKM, memberi kesempatan bagi pelaku usaha kecil untuk memperkenalkan produk mereka kepada lebih banyak orang.

Ketua PHRI Kota Malang, Agoes Basuki, menjelaskan bahwa hampir semua hotel bintang tiga, empat, dan lima di kota ini telah menjalin kerja sama dengan UMKM lokal. Bentuk kerja sama ini antara lain melalui penyediaan counter khusus yang menampilkan produk UMKM, penggunaan produk UMKM sebagai sajian di kamar hotel, hingga menjadikannya suvenir bagi tamu.

"Sebagian besar hotel di Malang sudah bekerja sama dengan UMKM. Misalnya, Hotel Shalimar menyajikan produk UMKM seperti makanan ringan dan kerajinan di counter hotel, serta menyediakan keripik tempe sebagai welcome snack di kamar tamu. Hotel-hotel lainnya, seperti Alana, Atria, Ibis Style, dan Aria Gajayana, juga melakukan hal serupa," ungkap Agoes.

Produk-produk UMKM yang dipilih untuk dipasarkan di hotel dan restoran harus memiliki kualitas yang baik dan sudah melalui proses kurasi. Kriteria pemilihan ini mencakup kemasan yang menarik, serta kelengkapan izin, seperti PIRT (Pangan Industri Rumah Tangga), BPOM (Badan Pengawas Obat dan Makanan), dan sertifikat halal.

Selain itu, produk yang dipilih harus sesuai dengan kebutuhan masing-masing hotel dan restoran. "Produk UMKM yang paling banyak diminati adalah kuliner, oleh-oleh, suvenir, dan batik," jelas Agoes.

Kerja sama ini diharapkan dapat mendukung perkembangan UMKM lokal dan memperkenalkan produk-produk khas Malang ke lebih banyak pengunjung, sekaligus memberikan pengalaman unik bagi para tamu yang menginap di hotel-hotel di kota ini.